안녕하세요. 먹프로입니다.
오늘은 일산에 위치한 생선구이 맛집을
소개해 보려고 합니다.
음식점 이름은 고봉산시래기이고요.
이름처럼 시래기요리로도 유명하며,
적당한 가격에 양질의 음식을 먹을 수 있어
기억에 남는 곳입니다.
그럼 포스팅 시작합니다.
1. 외관
고봉산시래기는 노란색 간판을 하고 있으며,
화덕생선구이도 같이 표기되어 있습니다.
외부에 걸린 안내문에 따르면,
고봉산시래기는 김치를 매일 담그고 있으며,
국내 청정지역 시래기만 사용하고
육각수를 사용해 가마솥밥을 짓는다고 하네요.
2. 내부
저는 주말 점심시간에 방문했는데요.
맛집이라 그런지 손님으로 가듣차 있었습니다.
조금만 늦었다면 대기를 할뻔했네요. ㅎㅎ
가족단위 손님이 많이 있었고 연령대가 다양해서
남녀노서 호불호 없이 많이 찾는 곳인 듯했습니다.
셀프바도 있어 반찬은 원하는 만큼 리핑이 가능했네요.
강정이나 누룽지 등도 팔고 있었습니다.
3. 메뉴
고봉산시래기의 메뉴를 살펴보면,
시래기굳밥이 8000원
소고기육개장 9000원
고등어구이 가마솥밥은 12000원
등이었습니다.
막걸리도 20개 정도의 다양한 종류의 막걸리를
주문할 수 있어 막걸리 좋아하시는 분들은
만족하실 듯하네요.
연평도산 홍어무침도 판매하고 있었습니다.
저는 고등어구이 가마솥밥과 참돔구이 가마솥밥을
주문했고요. 가마솥밥 하나는 시래기밥으로
변경하여 주문해 봤습니다.
4. 음식
주문을 하면 김치와 숙무나물을 가져다주십니다.
그리고 화덕구이라 그런지 아니면 주문이 많아서
인지는 모르겠으나 메인음식이 금방 나오지는
않았습니다.
대략 15분 정도 기다린 후에 드디어
생선구이가 나왔는데요.
이것이 참돔구이이고요
요것은 익숙한 고등어구이 잊니다.
두 개 모두 크기가 아주 실해 보여서 좋았습니다.
생선이 나오고도 조금 더 기다려야
시래깃국과 가마솥밥을 만날 수 있었는데요.
시래깃국은 이렇게 비교적 아담한 그릇에 담겨 나오고요.
가마솥밥은 요렇게 1인 솥밥 형태로 나옵니다.
뚜껑을 열어보면 요렇게
윤기가 좔좔 흐르는 밥을 만날 수 있습니다.
배고픔에 밥을 먼저 한숫ㅋ갈하니
와 밥이 찰지고 구수하니 밥맛이 너무 좋더라고요
기다린 보람이 있었습니다.
그리고 이것은 시래기밥으로 주문한 것인데요
시래기가 정말 어마어마하게 들어있어서
시래기를 맘껏 즐길 수 있더라고요 ㅎㅎ
가마솥밥은 밥을 덜어내고
물을 부어서 누룽지를 만들고~
시래기밥은 요렇게 비벼드시면 되는데요.
역시나 밥이 찰지면서도 시래기의 진한향을 느낄 수 있어
좋았습니다.
자 그러면 샹선구읻ㅎ 맛을 봐야겠죠?
처음 접해보는 참돔구이부터 맛을 봤는데뇨
살이 두툼해서 씹는 맛도 좋고
쌀에서 느껴지는 감칠맛이 좋았습니다.
고등어구이도 먹어봤는데요~
고등어가 신선해서인지 화덕구이라 그런지 모르겠으나
고소함이 일반 구이보다 더했고
살도 부드러웠습니다.
밥 위에 올려 먹으니 꿀맛이 따로 없었네요 ㅎㅎ
참돔구이도 밥과 너무 잘 어울렸습니다.
간간히 시래깃국도 먹기 좋았고
누룽지로 든든하고 구수하게 마무리하니
너무 만족스러웠네요.
5. 고봉산시래기 정보
* 위치: 경기 고양시 일산동구 성석로 60
* 전화: 031-975-9968
* 영업시간: 07:00~21:00
(15:30~16:30 브레이크타임)
그럼 오늘 포스팅은 여기까지 할게요.
감사합니다.
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